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打造小作坊地方特色品牌提升食品安全水平
2021-06-12 03:51  浏览次数:  作者:佚名

  安徽省商场监管局食物出产监管处处长及标准化处二级调研员带队,赴宣城市调研食物小作坊整治标准提高作业。宣城市商场监管局党组副书记、副局长与市局党组成员、总工程师别离伴随。

  

  调研组一行先后深化宣州区水阳镇曹家喜酱制品厂、宣城市唐亮豆制品厂等小作坊,对照近期谋划的宣城市水阳干子小作坊当地标准要求,对加工场所环境卫生、洗手更衣设施、三防措施到位状况和人员健康证、以及是否存在超范围过量运用、增加非食用物质等方面进行详细检查。并依据拟定的当地标准对小作坊业主在一致出产标准、一致质料操控、一致出产管理、一致检测标准、一致整改要求等方面进行辅导。

  

  下午调研组一行来到郎溪县涛乡镇茶叶集中示范区(东区)进行实地调研,现场了解示范区建造状况,深化郎溪县凤凰山茶叶专业合作社、郎溪县涛乡镇朕品茶叶种植家庭农场等食物小作坊示范点及庆林生态茶叶种植基地进行实地检查。要点检查了小作坊原辅料库房、工艺流程、加工进程操控、人员卫生健康及食物安全管理制度履行等状况,调研组现场对小作坊业主的产品标签标识、质料操控、品牌化建造以及整改提高后收益等方面进行深化了解与辅导。

  

  调研组在郎溪县商场监管局召开调研座谈会,听取郎溪县关于食物小作坊整治提高行动状况汇报,以及县商场监管局在加快融入长三角地区“一地六县”中加强食物监管方面所做的努力。调研组一行对郎溪县食物小作坊整治提高作业予以必定。省商场监管局食物出产监管处处长指出,按照“整治一批、标准一批、提高一批”的总体思路,小作坊从整治到标准再到提高,最终是工业高质量开展形成可仿制可推广的经历。宣城市商场监管局要以此次整治标准提高为契机,抓住长三角“一地六县联席”平台机会,以整治食物小作坊为抓手,树立商场监管作业形象,不断巩固与提高食物小作坊作业所获得的成绩,定好标准、注重标准、强化服务,完善配套,切实解决食物小作坊出产加工进程存在的问题,从开展的视点让食物小作坊不是小而差,而是小而美、小而强,要打造小作坊当地特色品牌,提高食物安全水平,保障人民群众身体健康和生命安全。

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