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食品经营户们纷纷表示此次培训受益良多
2022-07-02 04:26  浏览次数:  作者:

  为进一步加强汶川辖区食物安全监督办理作业,有用保障广大顾客的饮食安全,实在提高食物安全保障水平,消除各种不安全危险,增强食物从业人员的食物安全认识。近日,汶川县市场监管局安排威绵片区食物经营户百余户召开了食物经营安全训练会议。

  

  此次训练会议主要有七项内容:一是食物安全制度及制度的执行相关要求。二是食物质料采购索证索票具体要求,进货台账怎么记录以及进货台账是否真实有用;三是怎么查验供货方资质;四是“防蝇、防尘、防鼠”三防设备的执行要点;五是食物东西、容器要做到标志明确,分隔使用、定位存放;六是要求餐饮从业人员须持有用的健康证上岗,作业时有必要穿戴洁净的作业衣帽,不允许留长指甲、戴首饰等。七是要求食物经营户要严把食物安全关,进一步完善设备设备和标准办理,建立健全各项食物安全制度,加强自律自查,改进食物加工条件,严厉执行食物经营单位主体责任,实在做好危险排查和整改作业,有用化解、消除各类安全危险,提高食物安全认识。

  

  训练内容详实全面,有要点有偏重,理论结合实例,易学易懂。进一步提升了食物经营者的遵法认识和自律认识,为食物安全作业营造良好的社会气氛。会后,食物经营户们纷纷表示此次训练受益良多,会活跃合作市场监管部门做好食物安全作业。

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