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严防三无食品污染变质食品重新包装流入市场
2022-07-02 04:26  浏览次数:  作者:

  食物安全快速检测是食物安全保证的重要支撑。今年以来,临沂市沂南县商场监管局以“四个最严”为统领,通过食物安全快速检验监测,增强食物安全监管的靶向性,全力推进食物安全监管作业上台阶。

  

  强化组织领导,突出要点抓落实。成立食物快检作业领导小组,落实抽检科牵头职责,从食物监管科室、商场监管所抽调专人组成固定的快检队伍,切实强化对快检作业的组织领导。围绕食物安全监管作业要点,区分职责区域,结合食物安全危险点,全面安排布置出产、流转、餐饮环节食物安全作业,为大众饮食安全站好岗、护好航。

  

  聚集隐患整治,突出监督防危险。重视发挥监督抽检在食物安全监管中的积极作用,对消费会集、需求旺盛、保质期短、易发霉蜕变、时令性强的食物和大众重视度较高的生鲜肉、蔬菜、水产品等,进行了4880批次的食物安全监督抽检和44606批食用农产品快速检测,做到了食物安全危险早发现、早操控、早处置。加强辖区批发商场、农贸商场、冷库、超市、肉食店、旅游景区及周边的日常查看,要点查看食物索证索票及进货渠道,严防水淹、受潮、霉变的食物再次流入商场出售。结合各类食物安全整治举动,已查看食物运营业户3000余户次,扫除危险隐患50余处,下达责令整改通知20份。

  

  加强监管法律,守住底线保安全。加强对食物运营户的教育、引导,倡导诚信运营,深入业户查看的一起送达各类行政提示书或告知书2000余份,催促并提示食物运营者实行主体职责。严防“三无”食物、污染蜕变食物以及过期食物重新包装流入商场,一经发现坚决予以撤柜下架,严禁出售并依法处理,守住安全底线,保护食物安全秩序。截止目前,已办理食物安全抽检后处置230件,查办各类食物案子149起。

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